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有機食品

來源:  whbyrz    添加時間:2018-07-30 09:48:59

有機食品這一名詞是從英文Organic Food直譯過來的,在其他語言中也有叫生態或生物食品的。這里所說的“有機”不是化學上的概念。有機食品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產規范生產加工、并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括有機糧食、有機蔬菜、有機水果、有機奶制品、有機禽畜產品、有機蜂蜜、有機水產品、有機調料等。有機認證也是有機農產品認證的簡稱。有機認證是目前一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式,也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。
促進有機產品生產、加工和貿易的發展,規范有機產品認證活動,提高有機產品的質量和管理水平,?;ど肪?,2004年9月27日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會審議通過了《有機產品認證管理辦法》,并于2005年4月1日起施行。
有機產品需要符合以下條件:
? 原料來自有機農業生產體系
? 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染
? 完善的質量控制和跟蹤審查體系
? 生產過程中對生態破壞和環境污染最小
? 獨立的認證機構認證

有機產品認證的基本要求
? 生產基本要求:
生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質;種子或種苗未經基因工程技術改造過;生產基地應建立長期的土地培肥、植物?;?、作物輪作和畜禽養殖計劃;生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題;作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染;在生產和流通過程中,必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系,并有完整的生產和銷售記錄檔案。
?加工和貿易基本要求:
原料來自獲得有機認證的產品和野生(天然)產品;獲得有機認證的原料在最終產品中所占的比例不少于95%;只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質,不允許使用人工合成的添加劑;有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染;加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄,包括相應的票據。

有機產品認證的益處
? 用自然、生態平衡的方法從事農業生產和管理,?;せ肪?,滿足人類需求,實現可持續發展;
? 順應國際市場潮流,擴大有機農業生產及有機產品出口,提高產品市場競爭力;
? 滿足國內"綠色"、"環保"的消費需求;
? ?;ど?,特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益,同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明。


綠色食品認證

綠色食品標志是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式注冊的質量證明標志。它由三部分構成,即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾,象征自然生態;顏色為綠色,象征著生命,農業、環保;圖形為正圓形,意為?;?。AA級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色,A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。

綠色食品標志的有效期
通過綠色食品認證的產品可以使用統一格式的綠色食品標志,有效期為3年,時間從通過認證獲得證書當日算起,期滿后,生產企業必須重新提出認證申請,獲得通過才可以繼續使用該標志,同時更改標志上的編號。從重新申請到獲得認證為半年,這半年中,允許生產企業繼續使用綠色食品標志。如果重新申請沒能通過認證,企業必須立即停止使用標志。另外,在3年有效期內,中國綠色食品發展中心每年還要對產品按照綠色食品的環境、生產及質量標準進行檢查,如不符合規定,中心會取消該產品使用標志。

綠色食品必須同時具備以下條件:
1.產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。
2.農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。
3.產品必須符合綠色食品質量和衛生標準。
4.產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

可申請使用綠色食品標志的產品
由于綠色食品已經國家工商局批準注冊,按商標法有關規定,具備條件可申請使用綠色食品標志的產品有以下五類。
一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭食品、腌漬、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅果、菌類干制品、食物蛋白。
二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫用營養食品、面色、糕點、代乳制品、方便食品、面粉等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋、芥末、味精、沙司等調味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等。
三是未加工的林業產品、未加工的谷物及農產品、花卉、園藝產品、草木、活生物、未加工的水果及干新鮮蔬菜、種籽、動物飼料等。
四是啤酒、不含酒精飲料、糖漿及其它供飲料用的制劑。
五是含酒精的飲料(除啤酒外)。


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服務項目 Service Ttems
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+> ISO22000食品安全管理體系
+> ISO13485醫療器械質量管理體系
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